6月12日,官渡區矣六實驗學校的孩子們在天天向上援建的校園膳學堂中,
學習制作云南傳統的菊花過橋米線,
國家級烹飪大師、天天向上技術總裁劉楠先生,
給同學們介紹過橋米線的制作方法及有關過橋米線的美食歷史知識。
通過對飲食文化的教育,
讓孩子們熱愛生活,享受美食,
培養孩子們終生健康、陽光積極的生活態度。
此外,也將餐桌禮儀、傳統飲食文化及食品科普穿插在課程中,
讓孩子們能尊重大自然、建立節約環保的就餐意識。
配菜切配及準備過程中,
同學們鍛煉到的不僅僅是動手實踐能力,
更有統籌能力及小組合作能力,
準備過程在同學們和廚師們的共同協作下進行得井井有條,
也能從中感受到孩子們親自動手制作美食的興奮和熱情。